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赏 石
 
赏石文化简介
淄博赏石文化社介绍
淄博文石蜚声石坛
奇石分类及其特点
赏石五字诀
 
　　陶瓷琉璃誉满天下。博山陶瓷历史悠久，据考证，博山陶瓷最早出现在新石器时代晚期，到了宋代，陶瓷生产已著称于世。不仅有白釉、青釉、黑釉及各种雕塑品，而且还有驰名中外的“雨点釉”、“茶叶末釉”。在陶瓷生产中还运用剔花、划花、印花、手绘作装饰，制作手法丰富多彩。从明清开始博山逐渐发展成山东省陶瓷生产和销售中心，成为全国五大瓷都之一，产品不仅行销国内，而且销售世界各地。
　　博山的陶瓷生产，在瓷质、釉色、造型、装饰等方面，都走出了自己的创新之路。产品品种多、质量高。既有普通日用陶瓷、工业陶瓷、卫生陶瓷、建筑陶瓷，又有化工陶瓷、美术陶瓷、园林陶瓷，还有电瓷及各种特种陶瓷等。乳白瓷、象牙瓷、鲁玉瓷、宝石瓷、鲁翠瓷、高石英瓷、骨灰瓷、合成骨灰瓷都是创新的日用细瓷。用雨点制成的美术陶瓷和刻瓷、雕塑、彩陶绘画等，既闪耀着博山陶瓷优良传统的光彩，又显示出现代工艺技术的成果。鲁玉瓷、乳白瓷、高石英瓷、骨灰瓷、合成骨灰瓷等日用陶瓷，已被国家定为中南海紫光阁、国务院接待用瓷；立粉彩陶挂盘、刻瓷、雕塑工艺品，被国家领导人用作出访赠送给外国元首的礼物。
　　博山琉璃，齐鲁奇葩。博山的琉璃生产历史较长且素负盛名。明朝洪武年间，宫廷内官监在颜神设“外厂”为皇室生产“青帘”等贡品，到明末，民间的琉璃生产也日趋发展。
　　清代至民国初期，博山琉璃行业更加发展，西冶街几乎家家以琉璃为业，从业者最多达4000人。产品种类逐渐增多，许多新产品如鼻烟壶、烟袋壶、铺丝屏片、杯、内画等产品陆续出现。
　　博山花球、内画、套色雕刻、鸡油黄、鸡干石器具等工艺美术品在国际上享有盛誉，被视为珍品。近年来，先后荣获中国琉璃之乡、中国陶瓷琉璃艺术之乡等荣誉称号。2009年“博山杯”中国陶瓷琉璃艺术大奖赛及系列活动的成功举办进一步弘扬了传统陶琉文化，增进了人们对当代陶琉文化艺术发展的了解，塑造了博山陶琉的品牌，扩大了知名度，推动了陶琉产业经济又好又快发展。
　　　池上桔梗：池上镇地处山东省最大的鲁山自然生态保护区。桔梗是该镇主要农作物之一，种植面积在3万亩。桔梗富含钙、锌、硒等多种健脑益智和人体必需的多种氨基酸，既是开胃理肺、去痰止咳的中药材，又是防病、抗病、润泽肌肤的天然保健品。池上镇是全国最大的桔梗生产和销售基地，产品覆盖全国，并销往日本、韩国、等国家和地区。“池上”牌桔梗荣获1999年中国国际农业博览会名牌产品。 　　
　
　　有机猕猴桃：源泉镇是国家级水源保护地和旅游景区，境内河道长度18.7公里，昼夜温差大，雨量充沛，平均日照时间长，其独特的地理环境、气候和土壤条件为猕猴桃提供了良好的生长条件。
源泉猕猴桃经过20多年的不断驯化、改良，形成了口感纯正,个小味美、酸甜适度、细嫩多汁、芳香浓郁的独特品质，其维生素C含量是苹果的十几倍，在市场上具有很强的竞争优势。
 　　有机金银花： 池上镇现种植面积600余亩，是山东省最大的金银花生产基地,实行有机种植方式，在生产过程中杜绝农药、化肥的使用，使用有机肥、杀虫灯、粘虫网和生物杀虫技术，中国农业大学已经派教授进行了实地调研并召开座谈会，有机中药材科技示范园正在建设过程中，经济效益将会有进一步提高。
　　有机韭菜：南博山镇山清水秀，自然生态环境优越，发展有机农业的条件得天独厚。该镇所种植的有机韭菜是是严格按照有机农业生产标准生产的。在生产过程中，实行客土栽植和土壤无害化处理，测土配方制作、施用生物有机肥，灌溉采用地下深层洁净水源，覆网防虫、生物治虫、植物隔离带驱虫，严格质量检测，并形成了产品质量追溯体系。有机韭菜叶片肥厚、质嫩味鲜、韭香浓郁、营养健康，是药食同源的蔬中佳品，且储存期是一般韭菜的3—4倍。
　　

黑色食品分类简介

黑番茄：
果实为红黑色，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高。		 黑小米：
色泽黑绿，有丰富的天然黑色素，有滋阴补血，乌发防衰之功效。黑小米支链淀粉含量较普通小米高，所以口感好、香味浓。		 黑花生：
富硒黑花生具有口感好，外观独特，营养价值高的三大特点，内含硒钙钾铜锌铁锰和8种维生素及18种氨基酸，可称为“谷氨酸之王”。		 黑玉米：
是玉米的一种特殊类型，外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。		 黑土豆：
果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。		 黑红薯：
铁、钙含量特别高，经常食用具有减肥、健美和健身防癌等作用，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
 
　　博山文石：博山南接沂蒙，西连岱岳，境内有鲁山、原山、岳阳山、鹿角山四个山脉，大小山头有1300多个，是典型的石灰岩丘陵地貌，生产各种类型的文石。
　　博山文石起源于明末清初。建国后博山文石发展迅速，藏石者由建国前的七八人，发展到现在三百多人。博山文石造型奇特，富有神韵，独具特色。其型可分为山型、肖型、植物型、立体型四类。具有瘦、漏、透、奇、灵五大特点。
　　博山文石是极富诗情画意的艺术它源于自然，又高于自然，是我国石文化中的一朵奇葩。
   
 
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